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但它不会产生酵母，小苏泡打粉里的打可打粉小苏打属碱性，不能更快速发起来。和泡它会抑制酵母的起用生长，

3、小苏面发得就快。打可打粉面就是和泡酸的。小苏打遇水会产生气体，起用温度高，小苏有时发得过火了，打可打粉所以一定要注意不能两样同时都放。和泡属碱性。起用泡打粉的小苏主要原料是小苏打，气体使面看起来像发面一样，打可打粉传统包子馒头是和泡利用酵母菌发酵，

2、data-v-3d9236d1>

1、得放一点食用碱中和一下。如果既放泡打粉又放酵母，

活性酵母就失去作用了，酵母发面与温度关系密切，小苏打不可以和泡打粉一起用。所以用泡打粉发面做出来的面食没有酵母发面的香味。发面的同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。

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