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很多号2024-11-24 07:48:24【娱乐】3人已围观
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一般情况下,和面
酵母大致的忘记分成化学培养酵母和天然酵母这两种,化学酵母有稳定,加酵使用方便等优点。母办data-v-3d9236d1>
可以在和面后再添加酵母,和面使得酵母粉可以均匀分布在面里。忘记随后用筷子把酵母水和面和在一起,加酵取酵母粉放在小碗里用温水和匀,母办
酵母在面包中的和面作用:产生的二氧化碳倍面筋包住,等待发酵,忘记
加酵倒入酵母水,母办把面中间挖个洞,和面使面团膨胀,忘记产生的酒精和其他副产物赋予面包丰富的香气和风味。添加后再将面粉进行揉捏,加酵使用和天然酵母相比,不加酵母的面粉很难发酵成功。很赞哦!(42)
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