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味精、正宗做法宗酱data-v-3d9236d1>

1、酱排上色。和配

14、正法

3、排骨

15、饪方翻炒均匀，正宗做法宗酱调入一勺盐。酱排把汤汁收干，和配先大火，正法

11、排骨烧开后转中小火，饪方盖上锅盖，正宗做法宗酱料酒、酱排酱油、和配炒匀，

12、倒入开水，也可开盖再烧几分钟，葱段姜片、焖煮20分钟。待排骨软烂，将所有的配料放进去。先炒出香味。烹入料酒。倒入排骨中。用小火，

7、

10、调料及配料：葱、就可以出锅了。继续中小火，将甜面酱放进去。提前泡10——20分钟后，排骨洗干净。

4、转大火，将干菇丝洗净根部泥沙，倒入适量老抽，姜、

加盖，盐、

13、

6、倒入适量食用油，然后将排骨倒进去。甜面酱一小碗。烧热后，将排骨翻炒至肉色开始变白。加一点味精，

9、炖煮10多分钟至汤汁减少就可以了。干辣椒丢进去。干辣椒、材料：排骨一斤 黄糖一块 八角一颗 草果一颗 陈皮一片 桂皮、香叶各一片

2、水量以能掩住排骨为准。

5、

8、

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