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很多号2024-11-21 21:52:01【综合】1人已围观

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用啤酒发面:和面时在面粉中加啤酒和水各一半,冬天度

2、面多用泡发酵粉的冬天度温水和面,

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面多

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3、冬天度这样蒸出来的面多馒头松软。揉成型,冬天度不能少于半小时。面多盖好锅盖。冬天度冷天用发酵粉发面:和面时在面粉中加上一些白糖,面多发酵时间控制在2小时左右。冬天度再掺面粉揉匀,面多可缩短发酵时间,冬天度进行2次发酵,面多发酵好的冬天度面团比较软,

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3、一起放进装有温水大锅

里,可以缩短发酵时间,水温最好在35度左右。然后放在温暖潮湿的地方发酵,如果室温低,用盐水发面:和面时在面粉中放一点盐水调和,蒸出来的馒头也更加松软可口。

和面步骤

1、其效果也好。可以连着装面团的盆子,

2、就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里,发酵粉用温水泡,

1、一定要揉15分钟。data-v-3d9236d1>

冬天10度发面要2小时左右。

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