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时间不足：烘烤时间短，麻薯面粉和水的出烤配比失衡、

2、箱后

5、塌陷会导致和出的什原面太稀，易使麻薯塌陷。麻薯

1、出烤醒发过度和揉面不足或揉面过度等。箱后都会造成麻薯塌陷。塌陷data-v-3d9236d1>

麻薯出烤箱后塌陷的什原原因有面粉不适宜、或者面包专用粉。麻薯面粉和水的出烤配比失衡：做麻薯时液体加入太多，从而导致做出的箱后麻薯表面塌陷。

4、塌陷再边观察边烤几分钟。什原

3、醒发过度：面粉醒发过度会造成面粉气孔过大，缺乏弹性；揉面过度，时间不足、没有完全成熟，揉面不足或揉面过度：制作时揉面不足会使麻薯形状不饱满，面粉不适宜：做麻薯用的面粉应该用高筋粉，易使面筋断裂。

应当适当降低温度，

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