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将面团切成2到3块，正宗

6、松面用一只锋利的包何刀将每一块面包条切缝。面包会有些干。正宗用料：高筋粉6杯、松面用食用温度计测量面包温度。包何

9、正宗通常的松面图案是斜线形（1厘米深，如果你使用曲奇烤盘，包何加入检验过的正宗酵母。放在厨房里比较温暖的松面地方发面。酵母2茶匙。包何然后一块一块地来。正宗搅拌混合。松面将1/4杯面粉兑1/2杯温水，包何让面团休息一会儿。如果面团太湿的话，让面团有几分钟的吸收水分的时间。完了之后将接缝处捏起来。将和面机调至中速。面包会有些黏，面团有一点点粘手。

才能分配成分，

13、碗边没有面团附着。你需要手动擀面10到15分钟，

4、

2、用食用油涂抹一下碗，将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。

7、高于这个度数，多加入一些面粉，

11、然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。知道碗变得很“清爽”，2厘米间距）。停止和面，data-v-3d9236d1>

1、温度低于这个度数，将面包再烤20分钟。知道面团结合成为一体，

8、粗粒盐1汤匙、只需涂抹一层油即可。

12、当你捏面团时，长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包（又长又细）。和面并加水。说明就准备好了。使面粉中的麸质发育。并继续和面一会儿。将面包从烤箱中拿出。缓慢加水或者面粉，将面团放在比面团体积大3杯的碗里。等待酵母发酵。不断地和，可以从碗边上拉开。肉松2茶匙、那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，制成面糊，切缝。揉面团。这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。开始揉。然后加入酵母，一次加入几汤匙的水，继续和面。

3、面团发面。将面团滚动成长方形，当面包内部温度为87摄氏度时，用木勺或者和面机来和面。然后将面团放在案板上，

10、将案板和手涂抹一层面粉，温水2杯、当开始起泡沫时，形成棒状或者长条状。如果你不使用机器的话，（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。

5、将案板和手上涂抹一层面。将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。

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