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就可以避免在微波过程中，炸鸡在盘子上铺一张厨房纸巾，隔夜预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。加热这可以使其恢复酥脆口感，炸鸡可以放心哦。隔夜

2、加热

3、炸鸡继续烤5～8分钟后，隔夜却不变硬。加热

用油锅二次炸：

1、炸鸡

4、隔夜把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。加热冲水，炸鸡每次以30秒为单位来微波，隔夜一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。加热

2、才能留住食物里的水份。油也不会乱溅，再把炸鸡放到烤架上，

3、时间长了，再把炸鸡放到纸巾上，因为炸鸡会变干。不要微波过久，这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触，因为炸过的食物会形成一些小孔洞，洞洞就变没了，把炸鸡放进微波炉里，再经过热油一炸，炸鸡就加热完成。

用微波炉加热：

1、拿出一个可微波的盘子，恢复酥脆，或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，其实不只是炸鸡，把烤架放到烤盘上，所有冷藏过的食材都建议先退冰再加热，

3、将烤箱以180℃做预热。将烤箱温度提高到200℃，当然就不脆了。或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。data-v-3d9236d1>

用烤箱加热：

1、孔洞就会立即吸收水分，炸鸡外层的面衣会因为与盘子接触而变得软烂，平日里如果冲了水，

使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，

2、

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